Mudarse es un proceso complejo y un motivo habitual es el inicio del curso universitario. Aunque vivimos en una época en la que la teleformación o, formación a distancia, es cada vez más común gracias a internet, y la UNED es un claro ejemplo, la mayoría de los universitarios siguen optando por matricularse de manera […]

La levadura se ha convertido en los últimos tiempos en un producto estrella, y todo repostero o toda repostera profesional sabe por qué: se trata de un ingrediente indispensable a la hora de crear, por ejemplo, bizcochos, y en general cualquier creación culinaria que necesite de la esponjosidad que solo la levadura otorga. Sin embargo, […]

En tiempos difíciles, cualquier ayuda, por pequeña que sea, nos sirve de mucho. Un abrazo, aunque sea a distancia, porque los abrazos se sienten; una conversación al teléfono; los aplausos de cada día entre los vecinos para sentir que no estamos solos; unas palabras que nos hablan de esperanza; un beso volado… todos estos gestos […]